| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
مقادير شوربة وحساء الجزر بالكريمة 2020
مقادير شوربة وحساء الجزر بالكريمة 2020
مكونات شوربة وحساء الجزر بالكريمة وفوائده 100 زبدة، مكعبات 500 جرام جزر مغسول جيدا مكعبات 1 بطاطس كبيرة مقشر ومكعبات 1 كوب البصل المفروم 1 ساق الكرفس المفروم 3 أكواب مرق الدجاج 12 معلقة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1/2 كوب كريمه 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طريقة عمل شوربة وحساء الجزر بالكريمة وفوائده فى إناء عميق على نار متوسطة نضيف الزبدة لتسخن نضيف البصل والكرفس والثوم ونقلب حتى يدبل نضيف البطاطس والجزر مع التقليب ونتركه لمدة 2 دقيقة نضيف مرقة الدجاج ونترك المكونات تنضج تماما على نار هادئة من الممكن زيادة كمية المرق عند اللزوم نضبط الملح والفلفل ونضيف الزنجبيل والكارى بعد النضج تماما نرفع الحساء من على النار ونتركه يبرد قليلاً نحضر خلاط المطبخ ونقوم بضرب المكونات حتى تصبح ناعمة ملساء نعيد الحساء الى الإناء ونضعة على النار الهادئه لمدة 5 دقائق ل عند التقديم نضيف الكريمة الفرش أو اللبن يقدم مع الخبز المحمص |