| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
![]()
تامبورا الروبيان 2022 - مقادير تامبورا الروبيان 2023
![]() طريقة تحضير تامبورا الروبيان : مقدار 20 حبة من الروبيان ( الجمبري ) المقشر ( مع الاحتفاظ بالذيل ) . مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة – يستخدم للقلي ) . مقادير تغليفة الروبيان : بيض عدد 2 . مقدار200 ملل من الماء المثلج . كأس عدد 1 من الدقيق . مقادير الصلصة : كأس عدد 1 من مرق السمك . مقدار ثلث كأس من خل التفاح . مقدار ثلث كأس من صلصة الصويا الخفيفة . مقدار من زلال البيض ( حسب الحاجة ) . طريقة تحضير تامبورا الروبيان : نضع صفار البيض في قدر مناسب مع الماء المثلج ، ونضيف اليهما مقدار الدقيق الأبيض ، ثمّ نخلط كافة المكونات حتى نحصل على خليط متجانس . نغمس حبات الروبيان بخليط البيض مع الدقيق . تحضير الصلصة : نخلط مرق السمك مع صلصة الصويا وخل التفاح ، ونضعهم في وعاء مناسب على النار الهادئة الحرارة حتى تغلي المكونات ، ثمّ نرفع الخليط عن النار . نسخن الزيت النباتي في قدر عميق ومناسب على النار الهادئة الحرارة ، ونقلي فيه مقدار الروبيان حتى يأخذ اللون الذهبي . نرفع الروبيان عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونسكب فوقه خليط الصلصة ليصبح طبق تامبورا الروبيان جاهزا ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية . ![]() نغمة ساهية | العسل قلبي
رٌزقتٌ بِ صَدّيقات قٌربهنّ نعيمّ وجَنة كَ الأخواتّ ليِ وأكَثرّ آٌحبهنّ جَدًا . |