| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
![]()
الجمبري بالبشاميل – وصفة الجمبري بالبشاميل
![]() مقادير الجمبري بالبشاميل : ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة . مقدار 6 فصوص من الثوم المهروس . مقدار 500 غرام من الجمبري . بصلة من الحجم الصغير عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم . مقدار 150 غرام من الطماطم الكرزية ، نقوم بتقطيعها الى أنصاف . مقدار كأس ونصف من صلصة البشاميل الجاهزة . مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) . مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) . كأس عدد 3 من السبانخ الصغيرة الحجم . ثلثا كأس من جبن البارميزان المبشور . ملعقة كبيرة عدد 1 من الأعشاب الايطالية . ملعقة كبيرة عدد 1 من البقدونس الطازج المفروم . طريقة تحضير الجمبري بالبشاميل : نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار ، وعندما تذوب نضع الثوم المهروس ونحركه حتى يذبل . نضيف مقدار الجمبري ، ونحرك المكونات مدة دقيقتين حتى يتغير لون الجمبري ، ثمّ نخرج الجمبري من القدر ونضعه جانبا . نضع البصل المفروم في نفس القدر ونقلبه على النار حتى يذبل ، ثمّ نضيف انصاف الطماطم الكرزية ونخلط كافة المكونات حتى تذبل . نسكب صلصة البشاميل فوق المكونات السابقة ، ونخلط كافة المقادير مع بعضها البعض على النار الهادئة الحرارة . نرش ملح الطعام مع الفلفل الأسود ونخلط من جديد . نضيف السبانخ ونحركها حتى تذبل ، ثمّ نضع جبنة البارميزان ونخلط المكونات . نعيد الجمبري الذي وضعناه جانبا الى القدر ، ونخلطه مع كافة المكونات بكل روية وهدوء . لنضيف بالنهاية كل من مقداري الأعشاب الايطالية مع البقدونس المفروم ، ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس . وبذلك يصبح طبق الجمبري بالبشاميل جاهزاً ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف وهو ساخن للتمتع بمذاقه اللذيذ ، وبالصحة والعافية . ![]() نغمة ساهية | العسل قلبي
رٌزقتٌ بِ صَدّيقات قٌربهنّ نعيمّ وجَنة كَ الأخواتّ ليِ وأكَثرّ آٌحبهنّ جَدًا . |