| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
كيكة بالشوكولاته والفراولة والتوت...لاتفوتكوون
كيكة بالشوكولاته والفراولة والتوت
* المقادير: - ثلاث بيضات كبيرة. - 100 غرام من السكر بودرة. - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الشوكولا. - 50 غراماً من الطحين. - 25 غراماً من الكاكاو (ضعي كمية صغيرة إضافية جانباً لتزيني بها اللفافة). - 150 غراماً من الكريما الطازجة التي تحتوي على كمية صغيرة من الدسم. - 150 غراماً من اللبنة الخالية من الدسم. - 25 غراماً من السكر العادي. - ملعقة صغيرة من صلصة الشوكولا. - 200 غرام من الفرولة المغسّلة والمقطّعة، ضعي جانباً كمية صغيرة إضافية منها لتستعمليها للزينة * التحضير: -ادهني بالزيت صينية لإعداد قوالب الحلوى. - أخفقي البيض والسكر جيداً إلى أن يترك الخلاط خلفه خطاً على السطح. -أضيفي خلاصة الشوكولا ثم انخلي الطحين والكاكاو وضعيهما بحذر. - ضعي الخليط في الصينية التي حضرتها. - اخبزي القالب في فرن سبق أن سخنته على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. - ضعي فوطة مطبخ نظيفة فوق الصينية وضعي عليها ورقة خبز غير لاصقة، وعندما يجهز القالب، اقلبيه على ورقة الخبز، لفيه بحذر واتركيه ليبرد. - أخلطي الكريما الطازجة واللبنة والسكر وصلصة الشوكولا. - فكي القالب الذي لفيته وادهنيه بخليط الكريما الطازجة. ضعي الفرولة على الكريما الطازجة ثم لفي القالب مجدداً. - أما بالنسبة إلى قالب الحلوى الملفوف بنكهة الفريز والفانيلا، احذفي الكاكاو، زيدي كمية الطحين لتبلغ 75 غراماً. - استعملي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا عوضاً عن خلاصة الشوكولا. - استعملي 200 غرام من الفرولة وضعيها في قالب الحلوى الملفوف. smilie_02 وبالهنـــآ على قوووبكون الــدلـــوعه |