مقادير سمك الشعري بالفرن

كيلو سمك شعري 1 بطاطس مقطعة شرائح 1 بصلة مقطعة شرائح 1 طماطم مقطعة شرائح 1 ليمون مقطع شرائح 1 فلفل أخضر مفرومة ناعمًا 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 6 فصوص ثوم مفروم ناعمًا 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة (اختياري) ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة


طريقة التحضير
30 دقائق
نظفي السمكة جيداً بالملح من الداخل والخارج.
ولتحضير التتبيلة ضعي الزيت والليمون والفلفل الأخضر والبقدونسوالثوم والتوابل في وعاء عميق وقلبي جيدًا.
تبلي السمكة جيداً من الداخل والخارج لكي تتشرب التتبيلة.
احضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ورصي شرائح البطاطس والبصل والطماطم ثم ضعي السمكة في المنتصف وفوقها شرائحالليمون.
زيدي باقي خلطة التتبيل إلى الصينية.
سخني الفرن عند حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
لفي الصينية بورق الألومنيوم وأدخليها الفرن مدة 25-30 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وضعي السمك في طبق التقديم وقدميه ساخنًا لعائلتك بالصحة والعافية.