اشتهرت صوص الثومية في تقديمها مع المشويات
والشاورما وباتت من أكثر الصوصات المطلوبة مع هذا
النوع من الأكل ...
في هذا الموضوع سأقدم لكم طريقة الثومية إن اردتم
تحضيرها منزلياً ...
في البداية في الخلاط الكهربائي يخلط ملعقة كبيرة ملح
ورأس ثوم مقشر ومهروس ونصف كوب عصير ليمون ...
كخطوة ثانية يضاف إلى هذا الخليط تدريجياً كوب زيت
زيتون وكون زيت نباتي ويتم ألإستمرار في الخلط وصولاً
إلى قوام للخليط شبيه بقوام المايونيز ...
بعد ذلك يتم وضع هذا الخليط في البراد ليجمد قبل تقديمه ...