:

"
المكونات
-صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
-الكركم : ملعقة كبيرة
-الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مطحون)
-كريمة : 2 كوب (سائلة)
-كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
-عصير الليمون : 1 حبة
-الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
-البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
-الفلفل الأحمر : قرن (مفروم ناعم)
-الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مفروم ناعم)
-الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
1-اخلطي الدجاج مع الزنجبيل والثوم والفلفل الأحمر
المطحون والكزبرة وعصير الليمون وملعقة من الزيت النباتي في وعاء واتركيه جانباً.
2-سخني قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج والصوص
معه وقلبيه حتى يتحمر.3-في مقلاة سخني ملعقة من الزيت النباتي وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
4-ضيفي الكركم والفلفل الأحمر وقلبي لمدة دقيقة
ثم خففي النار.
5-أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
6-أضيفي الدجاج واتركي الخليط على نار منخفضة
لمدة 5 دقائق قدميه ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي المفلفل.