| |
|
| كلمة إدارة السوآر |
|
|||||||
| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-22-2011, 08:06 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة عمل المقلقل اللحم
طريقة عمل المقلقل اللحم
المقادير 500 غرام من أضلاع و موزات لحم الغنم 2 حبة بصل 1 ملعقة كبيرة سمن نصف كوب من الماء نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون الطريقة يقطع البصل أرباع ثم يوضع في القدر و يضاف إليه اللحم و السمن و يحرك على نار عالية مدة دقيقتين تخفف النار و يترك المزيج على نار هادئة مدة ساعة يضاف الماء و الملح و الفلفل الأسود و الكمون ثم يغطى الإناء إلى أن ينضج اللحم ثم يقدم 
|
العرض العادي
