| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كبدة بالطماطم
المقادير: كبدة الدجاج : 500 غراماً زيت الزيتون : ملعقة كبيرة الزبدة : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) البصل : 1 حبة (مفروم) بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة الكمون : نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة أوراق الريحان : نصف كوب (كاملة) طريقة التحضير: 1. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف. 2. أضيفي الزيت والزبدة والبصل والملح والفلفل والكمون والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 5 دقائق. 3. أضيفي الطماطم وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكبدة. |