| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
صينية دجاج وخضار بالباشاميل
دجاج مقطع قطع طولية ومتبل بـ{فلفل اسود + كمون + ملح+ كركم}
فلفل ملون {أحمر + أخضر + أصفر} ملعقة صغيرة بهار مشكل + مكعب ماجي خلطة عبارة عن {بصلة + حزمة كزبرة + 3 فصوص ثوم} مفرومين مع بعض الطريقة * بالمقلاة نحط زيت ونضيف له الدجاج * نقلبهم ليين يجف الموية تبعه وينضج قليلا ومن ثم نضيف الخلطة ونقلبهم * نضيف الفلفل بأنواعه مع الماجي والبهارات ونغطي عليهم نضجوا * نقطع خضار بالطريقة اللي تعجبكم {بطاطس + كوسا + جزر} نقليهم * الباشميل فيه اكثر من طريقة {اي طريقة تعجبكم استخدموها} طريقتي بالقدر => 4 ملاعق زيت + 3 ملاعق دقيق ونخلطهم مع بعض ليين يصير ذهبي وبعد كذا اضيف الحليب ونستمر بالخلط نحط فص ثوم مهروس + فلفل اسود+ ملح ونحركهم ليين يثقلو شوي *بالنسبة للطبقات نحضر الصينية ونحط ملعقتين باشمييل ونضيف اول طبقة خضار *نضيف الدجاج *طبقة آخرى خضار * نضيف الباشمييل * على الوجه جبنة موزريلا * تدخل الفرن على درجة حرارة 250 لمدة 20 دقيقة وتحمر وتقدم ساخنة أتمنى نالت اعجابكم |