| |
|
| كلمة إدارة السوآر |
|
|||||||
| مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-10-2012, 05:59 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة عمل شوربة الاش
طريقة عمل شوربة الاش
 طريقة عمل شوربة الاش الإيرانية المقادير كرفس ,100 غرام فاصولياء بيضاء, كوب فاصولياء حمراء, كوب لوبيا خضراء, كوب ماش , كوب عدس أصفر, كوب عدس أسود, كوب حمص , كوب كزبرة خضراء,100 غرام سبانخ ,100 غرام كرات ,100 غرام بصلة , حبة شعيرية , كوب زيت نباتي , كوب طريقة التحضير - يغسل الحمص، الفاصولياء البيضاء والحمراء، تنقع من الليل إلى الصباح. - في اليوم التالي نأخذ المواد المنقوعة ونضعها على النار لمدة ساعة حتى تغلي وتصبح لينةً. - نأخذ المتبقي من الحبوب، نغسله ونضيفه الى الحبوب المطبوخه ونتركه حتى نرى المواد نضجت وتجانست وأصبح المزيج ثقيل. - ناخذ الخضروات، نغسلها ونقطعها ناعم ونضيفها إلى المزيج، نضع الملح، الفلفل، الكمون والماجي، نحركها جيداً. - نأخذ البصل ونقطعه إلى جوانج، نحمره بالزيت ونضعه فوق المزيج ونتركه قليلاً على النار. - يقدم الاش ساخناً. 
|
العرض العادي
