مقادير وصفة ريزوتو الجريش مع السلمون المشوي 2021

مقادير وصفة ريزوتو الجريش مع السلمون المشوي 2021




المقادير


- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الأرز الإيطالي : 250 غراماً (ريزوتو)
- الجريش : 350 غراماً
- الثوم : فص (مفروم)
- مرق دجاج : لتر ونصف
- فيليه السلمون : 170 غم (مشوي)
- جبنة الماسكاربوني : 85 غم
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير


يُضاف البصل إلى قدر محتوية على الزيت، فيُقلى لخمس دقائق على حرارة متوسّطة. ثمّ، يضاف الأرز، والجريش، والثوم. تُقلَّب المكوّنات لدقيقتين، باستمرار.
يُصبّ ثلث كمّ المرق؛ تترك القدر على النار لعشرين دقيقة، مع التقليب باستمرار.
يُصبّ نصف كمّ المرق الباقي؛ تُترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، حتّى يتمّ امتصاص كلّ كمّ المرق.
يُصبّ كمّ المرق الباقي؛ تترك القدر على النار، مع التقليب بين وقت وآخر، وذلك حتى يصبح الخليط كريميّ القوام إلى حدٍّ ما. ترفع القدر عن النار؛ يضاف الجبن، والسلمون المشوي. ينثر الفلفل والملح بحسب الرغبة.
تغطّى القدر، وتترك جانبًا لخمس دقائق.
يضاف عصير الليمون، ويقدَّم الريزوتو ساخنًا.

يعطيك العافية على هذا الابداع

سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

لك مني أجمل التحيات

يعطيك العافية
لاخلا ولاعدم

يمي طبق شهي
يعطيك العافية يالغلا
دوم متألقة

وصفة طيبة وصورة شهيـة
/
الله يعطيكـ العآفية على كل روائـع نقلك لنآ
ويديمك ويديم توآصل تألقك ي رب
.
.

عافيك ربي على هالطرح الرائع والجميل ..
سلمت اناملك على الموضوع الاكثر من روعه ،
بنتظارجديدك القادم ~

وصفة رائعة وجميلة جدًا، بانتظار وصفات طبخ أخرى من اختيارك

_

وصفه طيبه
لآحرمنا الرب رؤعة موآضيعك
وفي إنتظآر القآدم

أدآمكم الله

,,