| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل دجاج بالكاري
طريقة عمل دجاج بالكاري
المقادير: * دجاجة وزنها 900 غرام (من الممكن استبدالها بصدور دجاج بعظم)مقطعة بدون جلد * بصلة متوسطة الحجم مقطعة * نصف حبة فلفل بارد مقطع * ملح * نص ملعقة صغيرة فلفل أسود * نص ملعقةصغيرة زنجبيل مطحون * ملعقة ونص ملعقة صغيرة كاري * 2ملعقة كبيرة معجون صلصة طماطم * موية مغلية تقريبا كاسة الطريقة : في قدر الضغط نشوح البصلة المقطعة وبعد أن تذبل نضيف الفلفل البارد ثم نضيف الدجاج المقطع وبعدها يضاف ( الملح _ الكاري _ الزنجبيل _ الفلفل الأسود _ معجون صلصة الطماطم ) وبعد تجانس الجميع نضيف الماء المغلي وبعدها يغلق القدر وبعد دوران الصفارة يترك لمدة 15 دقيقة ثم بعد ان ينضج يغرف في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون والطماطم وتقدم |