| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقه المعمول
لكل محبي المعمول هذا الموضوع سيقدم لكم طريقه المعمول بشكل مفصل ...
أولاً يتم تذويب ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي مع نصف كوب زيت و-200 غرام من الزبدة على نار متوسطة ... ثم يتم إضافة هذا المزيج إلى كيلو من الدقيق ويضاف اليهم ستة ملاعق من الحليب البودرة وملعقتين كبيرتين من السكر البودرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البيكنغ بودر وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة ... تخلط هذه المكونات بشكل جيد للحصول على عجينة .. يتم تغطية هذه العجينة وتركها في مكان دافئ لتختمر ... بعد أن تختمر يؤخذ منها مقدار ملعقة كبيرة تفرد ويتم وضع الحشو فيها وتسكيرها على شكل كرة ووضعها في قالب التزيين لتشكل .. في هذه الأثناء يتم تحمية الفرن على درجة 200 .. ترص حبات المعمول في صنية ويتم ادخالها الفرن لتنضج وتأخذ اللون الذهبي .. |