| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقة عمل سردين بالخضار
المقادير: - 650 غ سردين مغسول - حبتا بصل - حبتا جزر - 6 فصوص ثوم مفرومة بدون تقشير - 5 أوراق سيدنا موسى - 5 أوراق زعتر طري - حبة فلفل حارة مقطعة إلى دوائر - 30 سل زيت زيتون - 20 سل خل - كأس صغير ماء - زيت للقلي - ملح - بضع حبوب الكمون * التحضير : - في زيت ساخن مرري البصل المقشر والمقطع والجزر المقشر والمقطع إلى دوائر، أضيفي باقي المقادير وتبلي بالملح واتركي الجميع يطهى لمدة 15 دقيقة. - اغمري السردين كاملا لمدة 3 دقائق في زيت ساخن جدا، ثم أزيليه وضعيه فوق ورق نشاف لامتصاص فائض الزيت. - ضعي السردين في طبق وأضيفي مزيج البصل والجزر وقدميه ساخنا.</B></B></I> |