ايدام مسلا من مطبخي 2021-2022

11-16-2021, 10:02 PM

ايدام مسلا من مطبخي 2021-2022

المقادير //

حبة بصل كبيره - مرق دجاج - ملعقة زنجبيل -3 حبات هيل -زيت - دجاجه كامله - 3حبات طماطم معصوره - 2 ملاعق صلصة - 3فصوص ثوم مدكوك ناعم 2 ملعقة كركم - 2 ملاعق كبار بهارات برياني - ملح - فلفل اسود وكمون -حبه زبادي- كريمه صغيره - كزبرة للتزين

الطريقة //

نضع الزيت ونضع البصل نخليه لين يذبل ويصير لونه بني فاتح- نضع الزنجبيل والهيل و بهارات البرياني والكركم والدجاج ونقلب لين ياخذ الدجاج لون ويتسبك بالبهارات و نضع معجون الطماطم والثوم ونقلب
بعدين الزبادي و والطماطم المعصورة نخليه يتسبك حول 5 دقايق
نضيف عليه مرق الدجاج و نخليه على نار واطيه لمدة نص ساعة
بعدها نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل الاسود والكزبرة ونخليه
يتسبك 15 دقيقة ضروري تثقل الصلصة ..

يقدم مع خبز هندي .. او خبز شباتي - او رز ابيض وبصل مقلقل

عاد كاان ودي تذقونه معي اليوم

جربوه وادعولي ..

11-16-2021, 10:25 PM

ما شاء الله وكان
فعلا طبخه مكلفة وتجيب العافيه
المطبخ الهندي اكلاته لذيذه
أعشقه جداً

.,

سلمت الايادي شيف أجفان

وعليكِ بالصحة والعافية
أجمل وأرقى تقييم ومشاركات
2000 _2000
وختم يليق

أدآمكم الله

11-17-2021, 01:04 AM

هذا الايدام تسلم يدك
من الصوره واضح انه شهي
تقبلي مروري المتواضع
وتقيمي واعجابي واصدق
احترااااااماتي

اا

11-17-2021, 03:18 AM

ما شاء الله مشهي
ماسالا يمي ادام ما يفوت خاصه لو حار هههه
سلم يدك يا شيف أجفان سرقتها من موديرنا ههههه
عليك بالعافيه
لا عدمناك

11-17-2021, 10:11 PM

جعله بالعافية يا شيف أجفان
وان شاء الله يستفيدون محبين المطبخ الهندي

11-19-2021, 04:19 PM

الله الله

مسلا وحركتات بركات اجفان
تسلم يدك
المره الجايه نشوف دجاج 65 يمدحونه
الله يعطيكي مليون عافيه
وصحتين وهنا على قلبوشك
واطلق تقيم واعجاب يمشون طبلون كامل

01-06-2022, 04:17 AM

-

يمي تسلم يدينك
افخم اعجاب لروحك

01-26-2022, 12:57 AM

طبخه مميزه
سلمت الايادي