| |
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-07-2018, 10:38 PM | #1 |
|
فطائر الزبيب البريطانية
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://4.bp.blogspot.com/-NDsDvpEbtZg/VeMPqYJbYaI/AAAAAAAABzs/qLK5JF3StnU/s1600/af7-vector-beautiful-vintage-seamless-pattern-for-retro-wallpapers-abstract-background-with-flowers-fashion-109278941.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://4.bp.blogspot.com/-NDsDvpEbtZg/VeMPqYJbYaI/AAAAAAAABzs/qLK5JF3StnU/s1600/af7-vector-beautiful-vintage-seamless-pattern-for-retro-wallpapers-abstract-background-with-flowers-fashion-109278941.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] المقادير : • 450 جرام طحين • ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم • ½ ملعقة صغيرة كريم التارتار • ½ ملعقة صغيرة ملح • 110 جرام زبدة • 110 جرام سمنة بلدى • 175 جرام زبيب • حليب • زيت أو زبدة للقلى طريقة التحضير : · ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – بيكربونات الصوديوم – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزبدة والسمنة وافركيهم بالطحين بشكل جيد بعد ذلك أضيفي الزبيب وقلبي , أضيفي ما يكفى من الحليب لصنع لعجينة قاسية متماسكة مع العجن بيديكى بشكل جيد جداً . · اقسمى العجينة إلى أقراص متساوية الحجم وقومى بالضغط عليها بيديكى بخفة لتكون مسطحة من الجانبين . · ادهنى الشواية بالزيت أو الزبدة وعندما تكون ساخنة ضعى فطائر الزبيب وتطهى على النار حتى تكتسب اللون الذهبى من الجانبين . · ضعى فطائر الزبيب فى طبق التقديم وقدميهم مع الزبدة والمربى والشاى على الافطار . [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
|
|
|