| |
|
كلمة إدارة السوآر |
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
||||||||
|
||||||||
اللحم ال ستير-فراي التايلاندي
من أسرع الوجبات الأسياوية، تعتمد على مكونات قليلة يميزها صوص المحار المتوفر في كثير من السوبرماركت. المقادير: ٢ ملعقة كبيرة زيت طعام ٤٠٠ جرام لحم بتلو مقطع شرائح رفيعة ١ فلفل أحمر حتر مقطعة شرائح ٢ ملعقة كبيرة زيت محار بضع ورقات الريحان الطريقة: ١-سخني ال"وك" أو الطاسة الكبيرة حتى تبدأ بإخراج البخار. ٢- سخني الزيت و لفي ال"وك" حتى يمرر الزيت خلالها كلها. ثم ضيفي شرائح اللحم والفلفل الحار. ٣- قلبيها على النار حتى يصبح لونها بني - لمدة ٣ دقائق- ثم اسكبي عليها صوص المحار. ٤- سخنيها مع التقليب حتى يغمر الزيت كل قطع اللحم. ٥- أضيفي الريحان وقدميها مع الأرز. |