للستيك


نصف كيلو لحم انتركوت شرائح
ربع كوب صويا صوص
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
ملعقة كبيرة سكر
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة مستردة
ملح
فلفل أسود


للمشروم

2 ملعقة كبيرة زيت
نصف كيلو مشروم أنصاص
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
2 ملعقة كبيرة زبدة
بقدونس مفروم للتقديم



طريقة التحضير

0

* تخلط الصويا صوص مع الخل والسكر والثوم المفروم والمستردة مع ملح وفلفل ويقلبوا جيدا

* يتبل اللحم بالخليط ثم يشوح في طاسة ساخنة مع الزيت حتى ينضج تماما

* يرفع اللحم ويوضع مكانه الزبدة مع المشروم والخل البلسميك ويترك حتى يتجانس قليلا

* يضاف اليه البقدونس ثم يقدم المشروم مع اللحم بالصوص ساخنا بالهنا

منقول