تحضير بيتزا الجرجير - مكونات تحضير بيتزا الجرجير
تحضير بيتزا الجرجير - مكونات تحضير بيتزا الجرجير




المقادير
رشة ملح وسكر
1/4 ملعقه صغيره بيكينج بودر
1 كوب ماء
2 ملعقه حليب
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 كوب دقيق
2 ملعقة زيت

طريقة التحضير
نخلط كل المكونات ونبدا بإضافة الدقيق بالتدريج الى ان نحصل على عجينة متماسكه لا تلتصق باليد ونغطيها وتترك الين تتخمر نص ساعه.
نقطع العجينه كور متساويه حسب الحجم اللي ترغبون فيه ثم تفرد وتدهن بكاتشب هاينيز قليل السكر ثم قليل من الموزريلا وبعض اوراق الجرجير وشرائح طماطم كرزيه ثم رشة جبن قشقوان واعشاب ايطاليه
وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وبالعافيه عليكم ..