جيب التاجر - مكونات جيب التاجر
جيب التاجر - مكونات جيب التاجر

المقادير
توست أبيض أو أسمر الكمية حسب الرغبة
بصل
زيت
بهارات(فلفل أسود - باربيكا -بهارات منوعة )
بيض
بقسماط
لحم مروم أو دجاج مفروم أو صدور دجاج مسلوقة للحشو
جبن سائل
إضافات حسب الرغبة (طماطم - خيار -جبن شيدر)







طريقة التحضير
‫يتم تقطيع البصل إلى ‫قطع صغيره.
يُحَمَّر في قليل من الزيت الى ان يذبل.
أضيفي البهارات
‫يضاف اللحم او الدجاج الى ان ينضج، ويمكنك إضافة‫ الجبن سائل وتقليبه مع الدجاج ‫بعد أن ينضج.
اتركي الحشوة جانباً وابدأي في تقطيع التوست.
ضعي كل حبّتين من التوست فوق بعضهم البعض وقومي بفردهم بأداة فرد العجين.
ثمّ قومي بقطعها من المنتصف على شكل دائرة وذلك بواسطة الكوب.
أعيدي ذلك مع جميع حبّات التوست بحسب الكمّية التي ترغبينها.
ضعي دوائر التوست في البيض ثمّ قومي بتغطيتها بالبقسمات.
قومي بتسخين الزيت بأعلى درجة حرارة.
ضعي دوائر التوست في الزيت لمدة قليلة وأخرجيها حتى لا تتشرّب الكثير منه.
قومي بفتح كل قطعة توست من المنتصف وحشوها بالحشوة.
يمكنك وضع أي إضافات بحسب الرغبة كالخيار‫، أو الطماطم‫، و‫جبن شيدر.