08-24-2018, 03:40 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1062
|
|
تاريخ التسجيل : Mar 2018
|
|
أخر زيارة : ()
|
|
المشاركات :
21,292 [
+
] |
|
التقييم : 13330
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Maroon
|
|
البوراك الجزائري
- 6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائررقيقة جدا
- 2 بيضات
- 2 حبات بصل
- نصف رطل لحم مفروم
- 6 حبات جبن
- بقدونس
- ملح
- زيت للقلي
نقشر البصل الى قطع صغيرة و نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع بعد ما ننزع المقلاة من النار.
و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك.
و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع. و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة.
|
|
|
|