طريقة عمل شوربة الأفوكادو بالكريمة الشهية

المقادير:

2 ثمرة من الأفوكادو المقطع إلى مكعبات.
بصلة مقطعة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من شوربة الدجاج منزوعة الدسم.
كوب من كريمة الخفق منزوعة الدسم.
ملح وفلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب البودرة.


الطريقة:

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الأفوكادو ونخلطها حتى تصبح مفرومة تماماً.
نضع حلة على النار بها زيت الزيتون ويترك حتى يسخن، ثم نضيف البصل ويقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
نضيف الأفوكادو والشوربة وتتركان على النار حتى الغليان.
نضع كريمة الخفق وتتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وتقلب المكونات على النار، ثم تترك حتى الغليان.
يتم غرف شوربة الأفوكادو في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وقطع الأفوكادو


وبالهناء والشفاء.