المقادير


الفطر : كوب (مقطع)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بهارات : ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
في قدر على النار أضيفي البصل وقلّبي قليلاً حتى يذبل ، ثم أضيفي المشروم، والبهارات، والطحين، ومرق الدجاج.
أضيفي الحليب وقلّبي حتى يذوب الطحين، واتركي القدر على النار حتى يصبح لديكِ مزيج قوامه سميكاً.
أضيفي الملح والفلفل الأبيض واسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.