مقادير عمل فيليه تركي بالكريمة

المكوّنات

1/2 كيلو فيليه صدر رومي سلايز متوسط
1 كوب كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود
ثوم بودرة
بهارات حسب الرغبة
1 م ك عصير ليمون
2 م ك زيت زيتون
1 م ك نشا
ماء بسيط



الخطوات
نتبل القطع بالتوابل والبهارات والليمون ونتركها بالبراد ساعة أو اكتر حسب الرغبة


في طاسة كبيرة نضع الزيت وعليه القطع ونحمرها على الوجهين


للتاكد من النضج نضيف شوية ماء ونغطيها ١٠ دقايق


نطلعهم على جنب وبنفس الطاسة نصب الكريمة ونقلبها مع عصارة الفيليه ونرجع عليها القطع


في شوية ماء ندوب النشا ونضيفها(عشان نتقلها شوية) ونتركها على نار هادية 5 دقايق متغطية


نقدمها في طبق التقديم وممكن جنب سلطات أو رز ابيض او خضار سوتيه حسب الرغبة