المقادير
- زيت الكانولا : ربع كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)


طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
اخلطي زيت الكانولا والزبدة المذوبة وعصير الليمون والأوريغانو
والملح والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.
ضعي البطاطس في صينية الفرن وصبي مزيج الزيت وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة
حتى تنضج البطاطس وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.