المقادير دجاج مفروم أو مقطع أو مسلوق أو مقطع مكعبات “حسب رغبتك”. فلفل أخضر. بصل. ثوم مهروس. صلصة طماطم. جزر مبشور. البهارات “ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة”. كزبرة وبقدونس مفروم. طريقة التحضير في وعاء الطهي نضع البصل والثوم المهروس مع القليل من الزيت ونتركه حتى يذبل. نضيف له البهارات وصلصة الطماطم مع التقليب . نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأخضر والجزر المبشور واتركيه حتى ينضج. بعد أن ينضج نضيف له البقدونس والكزبرة ويرفع من على النار ، ويترك جانباً حتى يبرد. نحضر التوست ونقطع الحواف ثم يفرد التوست بالنشابة حتى يصبح رقيق. يدهن التوست بالجبن السائل ويوضع الحشو على الطرف، ونقوم بلف التوست على هيئة اصبع. يرص في الصينية حتى تنتهي من الكمية. يخلط علبة القشطة مع 3 ملاعق جبن سائل ونخلطهم سوياً ونغطي به الوجه. وزعي السماق علي الوجه وتدخل رولات التوست المحشوة الفرن حتى تتحمر وتقدم وبألف هنا وشفا.

ياحُلوَ الحياه عندمآ أهدتني صُحبتكُمَ ، أدآمكُم الله