طريقة عمل كبدة غنم
[img3]https://e.top4top.net/p_1151dixbl0.jpg[/img3]
المقادير
كبدة غنم طازجه مقطعه
بصلة مقطعة جوانح
فلفل رومي مقطع جوانح
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقتين طعام صلصه معجون طماطم
رشة ملح
رشة فلفل اسود أو بهار حلبي
0.5 ملعقة صغيرة كاري
0.5 ملعقة صغيرة كركم
0.25 كاس ماء
الطريقة
اولا نحمس البصل والفلفل الرومي في مقلاة فيها زيت
ثم نضيف عليها الكبدة المقطعة وتحرك
ثم نضيف معجون الطماطم ويحرك
ثم نضيف الملح والفلفل الاسود او بهار حلبي والكركم والكاري ونحركه
واخيرا نضيف الماء ونتركه حتى يتسبك ويستوي ويقدم مع خبز الأبيض
بالعافية على قلوبكم
|