سلطة الخيار المحشي بالدجاج

- صدر دجاج مطبوخ ومفتت

- 4 مثلثات جبن
- 5ملاعق مايونيز
- 3حبات بيض مسلوقة ومبشورة
- نصف ربطة معدنوس مقطع رقيق جدا
- ملح، فلفل أسود
- 3 حبات خيار
- قلب خس مقطع
- قطع طماطم صغيرة للتزيين.

قومي بتنقية حبات الخيار، اغسليها ثم قطعي كل حبة إلى ثلاث أو أربع قطع، أفرغي البذور من كل قطعة واتركي القليل في القاعدة تماما مثل الدولمة.
ـ حضري الحشو:
اخلطي جيدا الدجاج المفتت، الجبن، البيض المبشور، نصف كمية المعدنوس، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود.
ـ بواسطة جيب تزيين "بوش آدوي" قومي بملء الخيار بخليط الحشو ثم ضعي أوراق الخس المقطعة في صحن تقديم ورتبي فوقها الخيار المحشي وانثري فوقه المعدنوس وزيني بقطع طماطم صغيرة.