عرض مشاركة واحدة
قديم 05-28-2018, 04:53 AM   #1
[IMG]http://www8.0zz0.com/2018/10/04/02/172807412.gif[/IMG]


الصورة الرمزية الفجر البعيد
الفجر البعيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 409
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : ()
 المشاركات : 4,654 [ + ]
 التقييم :  2085
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : فارغ
افتراضي عجينة السمبوسه الهنديه




مقادير العجينة:
كوب ونص دقيق
ملعقتين زيت
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
ماء على حسب العجينه

مقادير الحشوه :

حبة بصل مشوحه مع 3 فصوص ثوم
مع حبة بطاطس مقطعه مكعبات
صغار ومقليه + جزر مبشور+
ملعقه صغيره كاري
نص ملعقه صغيره كمون
وبقدونس وكزبره وملح
وفلفل اسود ونحمسهم مع بعض.

طريقة التحضير ( 30دقيقة ) :
- نخلط مقادير العجينة ونضيف المويه شوي شوي
لين ماتصير معانا عجينه متماسكه لينه,نعجنها شوي
ونغلفها بكيس نايلون ونتركها شوي ع جنب
- بعد ماترتاح العجينة لمدة بسيطة نقسمها الى
كور صغيرة (بحيث كل كورة نسوي منها سمبوستين)
ونفرد كل كورة بسمك رفيييع ثم نقص الدائرة نصفين..
النصف الواحد على شكل حرف d نلف كل نصف
بشكل قمع وتغلق من فوق وتقلى وبالهنا


 
 توقيع : الفجر البعيد



رد مع اقتباس