05-28-2018, 04:53 AM
|
#1
|
[IMG]http://www8.0zz0.com/2018/10/04/02/172807412.gif[/IMG]
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 409
|
تاريخ التسجيل : Jul 2011
|
أخر زيارة : ()
|
المشاركات :
4,654 [
+
] |
التقييم : 2085
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : فارغ
|
|
عجينة السمبوسه الهنديه
مقادير العجينة:
كوب ونص دقيق
ملعقتين زيت
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
ماء على حسب العجينه
مقادير الحشوه :
حبة بصل مشوحه مع 3 فصوص ثوم
مع حبة بطاطس مقطعه مكعبات
صغار ومقليه + جزر مبشور+
ملعقه صغيره كاري
نص ملعقه صغيره كمون
وبقدونس وكزبره وملح
وفلفل اسود ونحمسهم مع بعض.
طريقة التحضير ( 30دقيقة ) :
- نخلط مقادير العجينة ونضيف المويه شوي شوي
لين ماتصير معانا عجينه متماسكه لينه,نعجنها شوي
ونغلفها بكيس نايلون ونتركها شوي ع جنب
- بعد ماترتاح العجينة لمدة بسيطة نقسمها الى
كور صغيرة (بحيث كل كورة نسوي منها سمبوستين)
ونفرد كل كورة بسمك رفيييع ثم نقص الدائرة نصفين..
النصف الواحد على شكل حرف d نلف كل نصف
بشكل قمع وتغلق من فوق وتقلى وبالهنا
|
|
|