فطيرة باللحم
مقادير العجينة
1 ونص كاس دقيق
2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام خميرة + 1ونص ملعقه طعام زبدة

شوي ملح

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والخميرةوتضاف الزبدة ويفرك بالاصابع
ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينة لينة

نجي للحشوة
نقلي بصل مع شوية زيت وايذا ذبل شوية نحط حبة ثوم مبشورة عليه

وبعدين نحط اللحمة والملح والبهارات

وبعدين ناخذ العجينة ونفردها بالصينية

ونحط عليها اللحمة

ونعمل صلصة بيضاء
مقاديرها وهي
2كأس حليب
4ملاعق دقيق
ملعقه زبدة + بيضة
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

ونصبها على اللحمة

ونرش فوقها جبنة
وبعدين نحطها بالفرن

وهذا شكلها النهائي