06-24-2011, 11:27 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 339
|
تاريخ التسجيل : Apr 2011
|
أخر زيارة : ()
|
المشاركات :
1,505 [
+
] |
التقييم : 10
|
|
لوني المفضل : فارغ
|
|
طريقة عمل الكبدة بالفرن
طريقة عمل الكبدة بالفرن
المقادير:
* كيلو كبدة
* ضمة بقدونس
* 7 فصوص ثوم
* حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
* حبة فلفل أحضر حار
* عصير ليمونتين
* كوب ماء
* ملح "حسب الرغبة"
* بهار"حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
* ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
* ثم توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
* ثم يرش عليها الملح والبهار
* ثم تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
* أخيراً توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً وصحتين
|
|
|