تعد الباسطة السودانية من أجمل أنواع الحلويات العربية كما أنه يمكن تحضيرها فى المنزل بخطوات سهلة جدا.


مقادير الباسطة السودانية:


عجينة جلاش

250 جرام بندق محمص

200 جرام جوز هند

سمنة أو زبدة

شربات


طريقة عمل الباسطة السودانية:


* تفرد ورقة الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة وتدهن بالسمنة وتكرر الطبقات عدة مرات

* يوضع البندق المجروش وجوز الهند ثم تعاد الطبقات بالسمنة مرة أخرى حتى تنتهي الكمية وتقطع مربعات مع دهن الوجه بالسمنة

* تدخل فرن ساخن حتى يحمر الوجه ثم تسقى بالشربات البارد وتقدم الباسطة باردة.