طريقة عمل الدجاج الصيني الحار










المقادير


خل أبيض , ملعقة كبيرة
ثوم ,2 فص
شطة , ملعقة كبيرة
زنجبيل , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
صدور دجاج ,4 صدور
فلفل ملون ,125 غرام
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
بصل , حبة
فلفل حار , حبة
سكر بودرة , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير



- يقطع البصل الى شرائح.
- يقطع الدجاج الى قطع متوسطة.

- يفرم الثوم.

- يقطع الفلفل الملون الى شرحات.

- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ثم يضاف الثوم و البصل و الفلفل الملون والدجاج و الزنجبيل ويقلب لمدة 5 دقائق على النار.

- يقدم مع الأرز.