شراب الزنجبيل الدافي بليل الشتاء البارد

بسم الله الرحمن الرحيم

بما اني من عشاق شراب الزنجبيل الطازج بليالي الشتاء جبت لكم اليوم طريقة اعداده البسيطة مع الصور. ان شالله تعجبكم .

المكونات :
كمية من نبات الزنجبيل المعروف .
قليل من الزعفران الايراني الفاخر .
قليل من اوراق النعناع .
كمية من السكر الناعم .
لتر ماء .
ابريق مناسب للكمية ..

الطريقة مع الصور :

http://i294.photobucket.com/albums/m...njabeel/z2.jpg

أولا ً يقطع الزنجبيل الى مكعبات صغيرة مثل ماهو واضح بالصورة
ثم يوضع في الابريق 3 ملاعق كبيرة لكل لتر ماء .
يضاف كم عود من اعواد الزعفران ( يكفيه كمية بسيطة جدا ً 5-10 اعواد)

http://i294.photobucket.com/albums/m...njabeel/z4.jpg

يضاف عدد اربع ملاعق من السكر بالابريق ( او حسب المزاج)
ثم يسكب الماء ويفضل يكون مغلي .

http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z15.jpg
http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z13.jpg

* يوضع الابريق على الجمر ( او الغاز او اي مصدر حرارة )
وبعد ما يبدا الماء بالغليان يترك لمدة تقريبا دقيقة ثم يبعد عن النار .

http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z19.jpg

ثم يضاف كمية بسيطة من النعناع ولا يفضل غلي النعناع لان المطلوب من النعناع فقط رائحته .

ثم يترك الابريق بالقرب من الحرارة بعض الوقت(3دقائق) ليتشرب الطعم .
http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z15.jpg

بعد هذا يمكن تقديم الزنجبيل:
http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z31.jpg

وممكن يقدم مع بعض المكسرات مثل الفستق الحلبي والكاجو والجوز .
وبالهناء والعافية ..

http://i294.photobucket.com/albums/m...jabeel/z25.jpg
http://i294.photobucket.com/albums/m...g?t=1233187523

http://i294.photobucket.com/albums/m...g?t=1233187613


فؤاد الزنجبيل :
1- ذكر الزنجبيل بالقرآن الكريم بالاية الكريمة {وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً }الإنسان17
وذلك على سبيل الثناء والله سبحانه وتعالى لا يثني على شي الا فيه منفعة ظاهرة .
2- يعتبر مفيد للدورة الدموية الطرفية . و مدر للبول ومفيد للكلى .
3- يقال انه يقتل بعض انواع الجراثيم في الفم و الجهاز الهضمي .
4- يسعاد على التقليل من تناول المنبهات من قهوة وشاي ويحل بديل عنها .
5- لا يحتوي على اصباغ والوان تغير لون الاسنان مثل الشاي والقهوة . لمن يريدون الحفاظ على بياض اسنانهم .
6- يدفي الجسم ويسعاد على توازن حرارة الجسم في الايام الباردة .
كل هذي الفؤاد من تأليفي http://www.bintnet.com/club/images/smilies/redface.png ،، ولو رجعت لمراجع ممكن نلاقي اضعاف هذي الفؤاد .


والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ؛؛؛