|
عجينة السمبوسه الهنديه
مقادير العجينة: كوب ونص دقيق ملعقتين زيت ملعقة كبيره عصير ليمون ملعقه صغيره ملح ماء على حسب العجينه مقادير الحشوه : حبة بصل مشوحه مع 3 فصوص ثوم مع حبة بطاطس مقطعه مكعبات صغار ومقليه + جزر مبشور+ ملعقه صغيره كاري نص ملعقه صغيره كمون وبقدونس وكزبره وملح وفلفل اسود ونحمسهم مع بعض. طريقة التحضير ( 30دقيقة ) : - نخلط مقادير العجينة ونضيف المويه شوي شوي لين ماتصير معانا عجينه متماسكه لينه,نعجنها شوي ونغلفها بكيس نايلون ونتركها شوي ع جنب - بعد ماترتاح العجينة لمدة بسيطة نقسمها الى كور صغيرة (بحيث كل كورة نسوي منها سمبوستين) ونفرد كل كورة بسمك رفيييع ثم نقص الدائرة نصفين.. النصف الواحد على شكل حرف d نلف كل نصف بشكل قمع وتغلق من فوق وتقلى وبالهنا |
سلمت يمناك تعودنا منك هذا العطاء
وهذا التميز الراقي بمواضيعك لروحك( :s60:) _ |
وصفه طيبه
يعطيكِ العافيه أختي الكريمه ع الجلب والإختيار تقديري |
|
| الساعة الآن 11:26 AM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.7