منتديات حساس

منتديات حساس (http://www.7ssass.com/vb/index.php)
-   مطبخڪَ ▪● (http://www.7ssass.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   مقادير حلو الراسجولا 2020 - حلويات 2020 (http://www.7ssass.com/vb/showthread.php?t=18490)

♣♪ Amal 09-23-2019 12:08 PM

مقادير حلو الراسجولا 2020 - حلويات 2020
 
مقادير حلو الراسجولا 2020 - حلويات 2020

مكونات وصفة حلو الراسجولا الأسفنجية البنجاليه
1 كيلو لبن كامل الدسم
300 جرام سكر خسن
عصير 3 ليمونه
طريقة عمل وتحضير وصفة حلو الراسجولا الأسفنجية البنجاليه
https://3.bp.blogspot.com/-94gspnDW3...%25D9%2589.jpg
نضع اللبن على النار ليغلى
بعد الغليان يترك لليهدأ ويكون دافى
ثم نضيف عصير الليمون مع التقليب
نحضر مصفاه وقطعة قماش نظيفة ونضعها على المصفاه ونصفى اللبن
نقوم بالضغط على قطعه القماش لتصفيه اللبن والتخلص من الماء
نضعها فى المصفاه لمدة 30 دقيقة للتخلص من الماء الزائد تماماً لتتكون لدينا عجينه طريه ملساء
نقوم بتقطيع العجينه الى قطع صغيره ونقوم بخلطها فى الكبة
نتأكد أنها أصبحت ناعمة
نقوم بعجن اللبن لمدة 5 دقائق ليصبح لدينا عجينه متجانسه

نحضر إناء عميق ونقوم بعمل السيرب
1 كوب ماء
300 جرام سكر أبيض خشن
رشه فانيليا
نترك اناء السيرب على النار ليغلى
نقوم بتشكيل العجينه الى كورات صغيرة متساويه
نقوم بالضغط عند تشكيل الكورات
نغطى إناء السيرب ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق
ثم نقوم بتهدئه النار ونتركه لمدة 7 دقائق أخرى
نطفئ النار ونتركه يبرد
نخرج كرات الراسجولا الأسفنجيه فى طبق عميق للتقديم ثم نضيف اليه السيرب المتبقى بعد تسخينه مره أخري

روح .. ❥ 09-23-2019 07:36 PM


♣♪ Amal 10-25-2019 06:00 PM

منورين ال حساس سعيدة بتواجدكم


الساعة الآن 05:28 PM

 »:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009