فطائر باللحم والباشميل
 

السلآآآآآآآآم عليـكم ورحـمة الله وبركاته
بنات حريمات لا يفوتكم اكله خفيفه ولذيذه وماارح تندموون


فطائر باللحم والباشميل



http://www.up-mlak2.com/uploads/imag...9df287d6b1.bmp




المقادير
1- العجين



½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد


2- للحشو



لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة



- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيق



http://www.up-mlak2.com/uploads/imag...b1fd966161.gif وياارب ان شالله تعجبكم وتستفيدوو

شمـــــــــووخ ... بصرآآحه روووعه وشكلهــــــآآ بيشهي ..
بس مين بده يسآآويها لي بيدينه الحلـــــــووه ^_^ ...
الله يعطيك العاافيه حبيبتي ويسلم يدينك ... لا عدمنــــآآكِ

مين يسويها ماأتري:confused:
شموخ يعطيك العافية
لك وي

شمــــــوخ
يسلمووو أياديك عالطبخه الراايقه
يمي .. يمي
بخلي زوجة أخوي تسويها لي لأني كسلآنه
}} قلبوو أنتظر أطباقك الجديده بفارغ الصبر ..
وعلى فكره لك وحشه // فديييييتك

شمـــوخ ..

يعطيك الف عآفيه طريقه سهله ومشهييه
تسلم يدك }~~

روووووووعه تسلم دياتك ياشموخ

<< بتروح المطبخ ^--------^

يثلموووووووووو عالطبخه القميله

تقبلي مروريـ