منتديات حساس - فطائر الزبيب البريطانية

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://4.bp.blogspot.com/-NDsDvpEbtZg/VeMPqYJbYaI/AAAAAAAABzs/qLK5JF3StnU/s1600/af7-vector-beautiful-vintage-seamless-pattern-for-retro-wallpapers-abstract-background-with-flowers-fashion-109278941.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://4.bp.blogspot.com/-NDsDvpEbtZg/VeMPqYJbYaI/AAAAAAAABzs/qLK5JF3StnU/s1600/af7-vector-beautiful-vintage-seamless-pattern-for-retro-wallpapers-abstract-background-with-flowers-fashion-109278941.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...14859689b4.jpg
المقادير :
• 450 جرام طحين
• ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• ½ ملعقة صغيرة كريم التارتار
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 110 جرام زبدة
• 110 جرام سمنة بلدى
• 175 جرام زبيب
• حليب
• زيت أو زبدة للقلى

طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين – بيكربونات الصوديوم – الملح ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي الزبدة والسمنة وافركيهم بالطحين بشكل جيد بعد ذلك أضيفي الزبيب وقلبي , أضيفي ما يكفى من الحليب لصنع لعجينة قاسية متماسكة مع العجن بيديكى بشكل جيد جداً .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...eb2fe24314.jpg
· اقسمى العجينة إلى أقراص متساوية الحجم وقومى بالضغط عليها بيديكى بخفة لتكون مسطحة من الجانبين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...3a7b549faf.jpg
· ادهنى الشواية بالزيت أو الزبدة وعندما تكون ساخنة ضعى فطائر الزبيب وتطهى على النار حتى تكتسب اللون الذهبى من الجانبين .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...127cd70426.jpg
· ضعى فطائر الزبيب فى طبق التقديم وقدميهم مع الزبدة والمربى والشاى على الافطار .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...2c3fba59fe.jpg
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]