طريقة سلطة الحمص
 

يعتبر الحمص من أنواع البقوليات الأشهر والأكثر إنتشاراً على مستوى العالم ...
ويعتبر من الوجبات المتكاملة نظراً لقدرته على تأمين المعادن والبروتينات والفيتامينات للجسم ..
دعوني أقدم لكم طريقة سلطة الحمص :
يتم غسل ونقع 250 غرام من الحمص لمدة يوم ..
في اليوم التالي يصفى ويتم وضعه في وعاء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة
بعد ذلك يتم تغيير الماء ووضعه من جديد على النار لكن هذه المرة لينضج ..
ثم في خلاط كهربائي يتم طحن الحمص مع أربع ملاعق كبيرة من الطحينة
وستة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة ثوم مفروم وملح على حسب الرغبة
وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وأربع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ ..
يستمر الخلط للوصول إلى مزيج متجانس وكريمي ..
يمكن تزيين الطبق بالزيتون الأسود وشرائح الليمون وشرائح الخيار ..

سلم العطاء وصاحبته
تحيتي

يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

لك مني أجمل التحيات

_

وصفه طيبه
لآحرمنا الرب رؤعة موآضيعك
وفي إنتظآر القآدم

أدآمكم الله

,,