طريقة عمل سمك المسكوف العراقي
مقادير
المسكوف العراقي من الأطعمة التاريخية التي تناولها البابليون والسومريون على ضفاف دجلة والفرات، فعلى الرغم من بساطة المكونات وقلّة البهارات مقارنة بطرق تحضير السمك إلَّا أن سمك المسكوف العراقي يمتلك نكهة مميزة جداً، فما هو سرِّ هذه النكهة؟ تعرفوا معنا على طريقة المسكوف وأسراره. سمك المسكوف العراقي لتحضير سمك المسكوف العراقي بكمية تكفي من 5 إلى 7 أشخاص سنحتاج إلى:
كيفية شراء السمك الطازج لتحضير المسكوف أولاً لا بد لنا من الحصول على السمك الطازج وذلك بالنظر إلى:
طريقة تنظيف السمك وتمليحه للمسكوف بعد الحصول على السمك الطازج سنقوم بتنظيفه وتجهيزه للسكف من خلال الخطوات التالية:
ختاماً... يعتبر السمك العراقي المسكوف من الأطباق العراقية القديمة جداً التي يعتقد أنّها تُعد بنفس الطريقة البابلية والسومرية القديمة، وما زال العراقيون حتَّى اليوم يقدمون المسكوف على ضفاف دجلة من خلال المطاعم المتخصصة بتحضير المسكوف، كما يعتبر طبق الأرز بالشعيرية الرديف المثالي لسمكة المسكوف مع تشكيلة الخضار والمخللات طريقة عمل سمك المسكوف العراقي، إضافة إلى صلصة الليمون والثوم والصلصات الحارَّة، متبوعة بكأس من الشاي العراقي الخمير؛ نتمنى لكم وجبة لذيذة. |
انتقاء مكلل ب اهاديِج الزهور
اشكرك عدد مداد الارض لروحك الجوري |
نورتني ،
........ |
|
كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة شكراً لك |
اكليل من الورد لهذا العطاء
دمتي بود |
وصفة رائعة وجميلة جدًا، بانتظار وصفات طبخ أخرى من اختيارك
|
الساعة الآن 06:39 PM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.7