|
- الدونات:patch_omlt: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409137.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409169.gif طبعا بعد تخمير العجينه نفردها ونقطعها دوائر او بقطاعه الدونات http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409018.gif ونتركها تخمر وترتفع ثم نقليها في الزيت http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409373.gif وترش بالسكر الناعم او المطحون او تزين بالشوكولاته على حسب الذوق http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409110.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409206.gif . . . :329: |
- كـرات الشوكولاتـهـ:46: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409487.gif http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409460.gif نفس العجينه نقطعها كور صغيرة ونحشيها بقطع من الشوكولاته استخدمت هنا هذا النوع http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409430.gif ونضع ورق بليسيه في صينيه الميني كب ثم ندهنه بقليل من الزيت لسهوله اخراجهامن الورق http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409514.gif وندهنها بالبيض وتدخل الفرن واذا استوت نرش عليها شوكولاته بودرة وتقدم http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1220409591.gif بعد نكمل:765: |
- الجبنية اللذيذة:s44: : http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222840735.jpg من نفس العجينه نقصها دوائر http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222840560.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222840599.jpg ثم تقـلى http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222840627.jpg ثم تصفي وعند التقديم توزع عليها الشيره الثقيله http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1222840669.jpg . . . :s2: |
- فطاير التمر اللذيذه ::patch_omlt: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535798.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535847.jpg نفس العجينه مع اضافه حبه البركه لها والحشوة : تمر معجون مع هيل وحبه البركه وشويه زيت أو زبده سايحه الطريقه : بعد تخميرها نقسمها لقسمين نـفرد الجزء الاول بالصينيه المدهونه بالزيت http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535574.jpg ثم نفرد التمر ولسهوله فرده نضعه بكيس نايلون ونفرده http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535598.jpg ثم نضع الجزء الثاني من العجينه وندهنها بالبيض ونحدد بالسكين من دون تقطيعها بس تحديد http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535626.jpg وتدخل الفرن من تحت ومن فوق واذا خرجت نتركها تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535662.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1225535693.jpg . . . :290: |
- فطيرة القشطه المميزة :loosingitsm:: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679974.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226680143.jpg نفس العجينه نقسمها قسمين والحشوة علبه قشطه أو علبه ونص وحبه البركه للتزيين الطريقه : نفرد القسم الاول http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679389.jpg ونضعه في الصينيه المدهونه بالزيت ثم نوزع قليل من حبه البركه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679445.jpg ثم نضع القشطه ونوزعها على العجينه مع ملاحظه عدم ملامسه اطراف العجينه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679500.jpg ثم نفرد القسم الثاني ونضعه على القشطه ونثني الاطراف للداخل ثم ناخذ من العجينه جزء ونفرده ونقطعه باس شكل نختاره طبعا المقاس الصغير http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679623.jpg ونبدا برصه على اطراف العجينه ثم ندهن السطح بصفار بيضه مخلوط بحليب ونوزع حبه البركه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679720.jpg وندخلها الفرن الساخن واذا استوت نخرجها ونتركها قليلا ثم نوزع عليها شيرة ثقيله http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1226679829.jpg |
- اقماع بوريه البطاطس بالروبيان :85: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227953147.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952592.jpg الطريقه: نفس العجينه تفرد مستطيل وتقطع مربعات http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952083.jpg نحضر الاقماع ونضع القمع ثم نلف الجهه الاولى ثم الثانيه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952129.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952184.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952213.jpg ومن باقي العجينه نقطعها على شكل وردات ونضعها فوق القمع وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952337.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952361.jpg وتدخل الفرن http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952426.jpg وعندما تبرد نحشيها الحشوة عبارة عن : روبيان صغير بطاطس مسلوقه بقدونس مفروم تتبيله الروبيان http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952017.jpg بصله متوسطه + بقدونس مفروم + 2 ملعقه خل ابيض + نص فنجان شاي عصير ليمون ملعقه صغيرة ثوم مطحون + ملح + فلفل اسود + كمون 2 ملعقه صويا صوص نخلطهم بالخلاط حتى تنعم ثم ننقع فيها الروبيان لمده نص ساعه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952058.jpg ثم في الصاج نضع زيت ونحمس الروبيان بتتبيلته http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952397.jpg وإذا استوى وبرد نضيفه للبطاطا المهرووسهـ ونضع 3 ملاعق كبيرة مايونيز ونخلطهم ثم نضيف البقدونس المفروم ونقلبهم http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952475.jpg ونحشي الاقماع http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952519.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952557.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1227952752.jpg . . . :172: مآإنتهينآ يآليل مآأطولك:45: |
- صفيحة اللحم :psdheart(1_2: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230503373.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230503064.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230503157.jpg نفس العجينه وندهنها بالزيت ونتركها تختمر ناخذ قطع منها ونكورها ثم نضعها بصينيه ونضغطها حتى تصبح دائرة ثم ندهنا بصفار البيض من الاطراف ونضع الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم نشوحه في الصاج مع زيت ثم نضع البصل المطحون ونقلبه ثم البهارات المشكله والملح والفلفل الاسود والكمون وحبه طماطم مقطعه صغير ونتركها حتى تستوي ممكن تضيفي فلفل رومي ( انا مااضفت ) ثم نخلط طحينه مع خل وليمون وماء حتى تصبح ثقيله ونخلطه باللحم ونضع منها على العجينه مع الضغط http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230503037.jpg وتدخل الفرن حتى تستوي http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230503231.jpg . . . يـتـبـع :209: |
- فطائر الصاج :307: http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564828.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564668.jpg نفس العجينه نتركها تختمر ثم نقسمها إلى كويرات بحجم البيضه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564763.jpg الحشوة جبن تشدر مبروش نبسط الكرة بيدنا ثم نضع كميه من الجبن ونقفلها مضبوط ونتركها حتى ننتهي من الكميه ثم نحضر قدر الصاج الكهربائي ونسخنه http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564790.jpg ثم نضع الكرات بعد بسطها باليد ودهنها بالبيض ورشها بالسمسم وعندما تحمر من تحت نضعها بالدخل حتى تحمر من فوق http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564859.jpg http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1230564734.jpg . . . :225: |
- فطائر بحشوة المطبق ::srqa3h_ (21): http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233753294.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233752758.jpg طبعا العجينه نفسها والحشوة عبارة عن حشوة المطبق وهي \ http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233752939.jpg لحم مفروم مستوي وجاهز مثل حق السمبوسه 2 بيض ملح وفلفل اسود وكمون كراث مقطع صغير + طماطم مقطعه مكعبا ت نخلطهم مع بعض .. الطريقه : نفرد العجينه ونقصها دوائر http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233753016.jpg ثم نحضر صينيه الكب كيك او التارت انا استخدمت صواني التارت الصغيرة نضع العجينه ثم الحشوة مقدار ملعقه تقريبا http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233753126.jpg ثم نضع الطبقه الثانيه من العجينه ونقفلها كويس وندهنها بالبيض والحليب ونرش سمسم http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233753178.jpg وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1233753520.jpg . . . :345: |
| الساعة الآن 01:30 AM |
»:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»
Powered by vBulletin® Version 3.8.7